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Ensalada de Pasta

Receta de Ensalada de Pasta con Pollo, tipo César.

Ensalada de pasta con pollo tipo cesar

Todos amamos la ensalada de pasta con pollo y con esta receta adaptada tipo César, que esta para chuparse los dedos, muy fácil de realizar. En muy pocos minutos tendrás un resultado increíblemente delicioso.

Necesitas pocos ingredientes, para preparar uno de los platos mas famosos de todo el mundo. No te preocupes que te explicaremos paso por paso para que tengas un resultado increíble. Solo saca el delantal, relájate y nosotros te ayudaremos con el resto.

Puedes tener en cuenta esta opción si tienes un evento o reunión especial con familiares o amigos, puedes sorprenderlos con una opción diferente, exquisita y muy sabrosa. ¡Todos te amarán con esta adaptación de ensalada de pasta con pollo!

Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de pasta corta. (A tu preferencia)
  • 2 lechugas romanas.
  • 1 pechuga de pollo.
  • 150 gramos de bacon o tocineta.
  • 80 gramos de queso parmesano.

    2 rebanadas de pan.
  • Aderezo cesar.
  • 4 cucharadas de aceite de olvida (15 ml, c/u) de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación de Ensalada de Pasta con Pollo, tipo César.

  1. Para iniciar llenaremos una olla con agua y la pondremos a fuego alto, cuando el agua este hirviendo colocamos una cucharada de sal.
  2. Añadimos la pasta y dejamos cocer aproximadamente de 10 a 15 min, removiendo constantemente con un tenedor o cucharon, hasta que se encuentre «al dente». Escurrimos con un colador y dejamos enfriar.
  3. Separamos las hojas de las lechugas, lavamos muy bien con agua y vinagre para desinfectar y las ponemos a escurrir en un colador de ensalada.
  4. Ahora tomamos una tabla de picar y cuchillo de cocina, tomamos el pollo, lo picamos en cuadros pequeños, le agregamos sal y pimienta al gusto para sazonar.
  5. Luego ponemos una sartén a fuego medio y añadimos las 3 cucharaditas de aceite de oliva, cuando el aceite se encuentre caliente agregamos el pollo sazonado y removemos con una cuchara de madera hasta que dore, después retiramos para que enfrié.
  6. Ahora es el turno de la tocineta o el bacon, lo picaremos en cuadros muy pequeños o finas tiras y en la misma sarten pondremos a sofreír hasta que este completamente tostado, luego retíralo y ponlo en un bol.
  7. Luego corta el pan en tacos, ponlos en la misma sarten añade una cucharadita de oliva para que sofrían un poco y remueve con un cucharon, déjalos dorar aproximadamente por 2 minutos, quedaran riquísimos ya que agarraran todo el sabor de la tocineta.
  8. Buscamos un bol o recipiente de cocina y añadimos todos los ingredientes la pasta, lechuga, pollo, bacon y pan.
  9. Ahora solo queda aliñar, agregamos el aderezo tipo cesar, queso parmesano, aceite, sal y pimienta al gusto y mezcla todos los ingredientes con una cuchara de madera hasta que se encuentren uniformes.
  10. Dejamos reposar, podemos cubrir el bol con papel transparente y metemos en la nevera para que enfrié el momento de servirla.

¡Esta lista, tienes tu deliciosa ensalada de pasta con pollo tipo cesar! Es perfecta puedes comerla como plato principal o de acompañante con trozos de tomate cherry sazonados con sal, pimienta y aceite de oliva.

¡Atrévete y saca a relucir al chef que llevas por dentro!


Ensalada de Pasta con Pollo tipo César

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total35 min
Plato: Acompañamiento, Aperitivo, Plato principal
Cocina: Americana, Italiana
Keyword: cena, ligera, rapida
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 200 gr de pasta corta. A tu preferencia
  • 2 lechugas romanas.
  • 1 pechuga de pollo.
  • 150 gr de bacon o tocineta.
  • 80 gr de queso parmesano.
  • 2 rebanadas de pan.
  • Aderezo cesar.
  • 4 cda de aceite de olvida 15 ml, c/u de aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Tomamos una olla con agua y la pondremos a fuego alto, cuando el agua este hirviendo colocamos una cucharada de sal.
  • Añadimos la pasta y dejamos cocer aproximadamente de 10 a 15 min, removiendo constantemente, hasta que se encuentre lista. Escurrimos con un colador y dejamos enfriar.
  • Separamos las hojas de las lechugas, lavamos bien con agua y vinagre, las ponemos a escurrir en un colador de ensalada.
  • Tomamos el pollo, lo picamos en cuadros pequeños, le agregamos sal y pimienta al gusto para sazonar.
  • Luego ponemos una sartén a fuego medio y añadimos las 3 cucharaditas de aceite de oliva, cuando el aceite se encuentre caliente agregamos el pollo sazonado y removemos hasta que dore, después retiramos para que enfrié.
  • La tocineta, la picaremos en cuadros muy pequeños o finas tiras y en la misma sarten pondremos a sofreír hasta que este completamente tostado, luego retíralo y ponlo en un bol.
  • Luego corta el pan en tacos, ponlos en la misma sarten añade una cucharadita de oliva para que sofrían un poco y remueve con un cucharon, déjalos dorar aproximadamente por 2 minutos.
  • Buscamos un bol o recipiente de cocina y añadimos todos los ingredientes la pasta, lechuga, pollo, bacon y pan.
  • Ahora solo queda aliñar, agregamos el aderezo tipo cesar, queso parmesano, aceite, sal y pimienta al gusto y mezcla todos los ingredientes con una cuchara de madera hasta que se encuentren uniformes.
  • Dejamos reposar, podemos cubrir el bol con papel transparente y metemos en la nevera para que enfrié el momento de servirla.